Schwarzwald Salami

Schwarzwald Salami

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Schweine- und Rindfleischsalami mit Fichtensprösslingen und Sauerkirschen mit Schweinefleisch aus Freilandhaltung.

Die Salami die den Namen Schwarzwald verdient. Mit dem Fleisch von Freilandschweinen vom Hofgut Silva in Oberkirch und Rindfleisch von den Schwarzwälder Weiden, wird diese Salamizubereitung in der Metzgerei Kaltenbach in Schallstadt gefertigt. Durch die Zugabe von getrockneten Sauerkirschen und Fichtensprösslingen, entsteht ein unverwechselbares Aroma, eine Hommage an den Schwarzwald, unsere Heimat.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, getrocknete Sauerkirschen, Fichtensprösslinge, Meersalz, jodiertes Nitritpökelsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250, Roter Kampottpfeffer, Schwarzwald Blend, essbare Hülle (Rinderdarm)

Enthält ca. 180 g

38,00 € / kg