Dieser aromatische, ursprünglich aus China stammende, schwarze Reis wird heute in der Po-Ebene angebaut. Er hat eine intensiv-ausgewogenes Aroma von Sandelholz und frisch gebackenem Brot.
250 g
Verwendung:
Reis (60g/Person als Beilage) in 150ml Wasser 35-40 Minuten auf kleiner Flamme kochen (nicht umrühren) und 10 Minuten ziehen lassen. Ideal zu Gemüse, Fisch und Krustentieren sowie als Reissalat.
Zutaten:
Schwarzer Vollkornreis*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ökostandard & Qualitätslabel:
EU-Öko-Verordnung
Region, Anbaugebiet:
Italien